 |
| Kepala UPTD PMKP bersama staf |
Hal ini disampaikan langsung Kepala UPTD BPMKP, Rahmad S. Gafur disela-sela rapat koordinasi Ketahanan Pangan Makulu Utara Tahun 2025, yang berlangsung di Sahid Bela Hotel Ternate, Rabu (20/08/2025).
Rahmad menyebutkan, selain melakukan kerja teknis memastikan mutu dan keamanan pangan, pihaknya juga mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto.
"UPTD BPMKP siap sukseskan koordinasi ketahanan pangan Maluku Utara, dan berdasarkan tupoksinya, siap mengawal program MBG," ungkap Rahmad.
Untuk kinerjanya sendiri, Rahmad menjelaskan, UPTD BPMKP melakukan kegiatan pengawasan dan pengendalian mutu serta keamanan pangan.
"Pengawasan ini mencakup berbagai aspek. Mulai dari produksi, pengolahan, hingga distribusi pangan, untuk memastikan produk yang beredar aman dikonsumsi dan memenuhi standar mutu yang ditetapkan," terangnya.
Menurutnya, penting untuk memastikan ketersediaan pangan yang higienis, karena berpengaruh pada kualitas gizi makanan, daya tahan tubuh, dan keamanan konsumsi.
Rahmad menambahkan, pihaknya akan melakukan pengendalian serta pengawasan peredaran Pangan Segar Asal Tumbuhan atau PSAT.
"Kami akan pastikan semua PSAT bisa tersertifikasi Prima dua dan Prima tiga," tegasnya.
Prima dua atau P-2 adalah penilaian yang diberikan terhadap pelaksana usaha tani, dimana produk yang dihasilkan aman dikonsumsi dan bermutu baik. Sementara P-3 atau prima tiga adalah penilaian yang diberikan terhadap pelaksana usaha tani, dimana produk yang dihasilkan aman dikonsumsi. (Tim/red)
